くるみジャム2：しょうゆ1を、茹でた野菜に和えるだけ！
簡単に料亭のような上品な和え物ができます。

柚子ジャム　スプーン1～2杯
にんじん　適量
水　にんじんがひたひたに浸かるくらい

柚子ジャムと水を鍋に混ぜて準備します。
にんじんを細切りにして、弱火で10分程煮てください。

つやが有る、にんじん独特の臭いもない美味しい一品が簡単に完成です。
冷やして食べるとより一層美味しくお召し上がり頂けます。